Bioagricola Traiano

BIOAGRICOLA TRAIANO

BioAgricola Traiano nasce dalla comune passione, di cinque giovani imprenditori romani, per il territorio di Fiumicino e per il mondo bio. Il progetto, votato al più rigoroso rispetto delle tecniche di produzione biologiche, nasce sulle fondamenta di una realtà lontana. Forse le persone più avanti con l’età ricorderanno quando il casale ospitava un agricoltore di nome Compagnucci, a cui molti si rivolgevano per comprare uova e pollame. Dopo molti anni di abbandono, e grazie agli ottimi rapporti con la Proprietà dell’immobile, abbiamo voluto affrontare questa nuova sfida, che è sì un’operazione imprenditoriale, ma è anche stata fortemente ispirata dalla nostra comune passione per la cultura bio. Abbiamo così deciso di investire sul recupero totale di questo magnifico casale del tardo ottocento, circondato da un terreno di 7000 mq e su altri 5 ettari dedicati all’agricoltura biologica, sempre su via Portuense, seguiti da un agronomo specializzato e che ci ha permesso di ottenere la certificazione ufficiale bio per tutti i nostri prodotti, dopo due anni di rigorosi controlli su ogni fase delle colture, a partire dalla scelta di piantine e sementi, fino all’analisi del terreno e dell’acqua”. Dalle materie prime – grano, miele, prodotti stagionali dell’orto – ai prodotti finiti pasta, pane, farine e verdure – alle uova che ci regalano tutti i giorni le nostre galline e al miele ottenute dalle arnie presenti nei nostri terreni, è tutto rigorosamente bio.
Padri putativi di questa piccola oasi – che ha avuto l’indubbio merito di restituire a Fiumicino l’ultimo tratto verde dell’area archeologica dei Porti imperiali, ai confini dell’abitato vero e proprio su via Portuense – è Alessandro Chiappetta, amministratore della BioAgricola Traiano e titolare, insieme al cugino Andrea Chiappetta, a Stefano Fusar Poli, Andrea Ariota e Luca Mirabelli, di società di costruzioni, impianti ed energia da biomasse operanti principalmente con fondi immobiliari privati italiani e la cui sede oggi occupa parte dell’antico casale.
La nostra presenza a Fiumicino risale a più di 10 anni, ora però grazie a BioAgricola Traiano, stiamo entrando in contatto con tutte le realtà produttive e le associazioni del territorio che condividono la nostra stessa filosofia bio e con cui siamo interessati a sviluppare rapporti di collaborazione, come è già avvenuto ad esempio con Slow Food Fiumicino e con Coldiretti di cui siamo soci.