Menù pranzo di NATALE e pranzo di SANTO STEFANO

Flûte di benvenuto il ROGGIO “BLANC DE BLANC”

ANTIPASTO
Verdure pastellate degli orti di Traiano
Flan di patata nostrana e crema di pecorino romano del lazio
*Abbinamento consigliato: CAPALBIO SASSI CHIARI ROSE’ SANGIOVESE

PRIMO
Lasagnetta aperta fatta in casa con crema di porcino e salsiccia al maiale nero
*Abbinamento consigliato: IL PALAGIO CELLINI CHIANTI  

SECONDO
Maialino arrosto con crosta croccante
Patate a modo nostro al profumo di rosmarino
Finocchio di Traiano alla piastra con glassa di aceto e semi di papavero
*Abbinamento consigliato: POGGIO LE VOLPI ROMA DOC

DOLCE
Brownie al cioccolato fondente alla polvere d’arancia con panna
*Abbinamento consigliato: LA FIORITA FRANCIACORTA BRUT

Sono inclusi flûte di benvenuto, acqua, soft drink, pane e focaccia
Sono esclusi i vini, amari e caffè

€ 48,00€ a persona

Bambini

DAI 3 AI 10 ANNI

PRIMO
Fettuccine al ragù rosso fatte in casa

SECONDO
Cotoletta home made di tacchino
Patatine fritte

DOLCE
Crepes alla nutella

Sono inclusi acqua, soft drink, pane e focaccia

€ 28,00€ a bambino

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